A Soberanía Alimentaria, garantía de futuro

Menú Principal

Menú de Destacados

Gandería: 2019

  1. O SLG pide a convocatoria urxente da Mesa do Leite tras perder o sector máis de 7 millóns de euros en decembro

    Muxido capitalista 14 de Febreiro do 2019 · 

    Trala celebración do Consello Agrario Galego, o Sindicato Labrego Galego considera urxente a convocatoria dunha Mesa do Leite na que haxa representación de industrias, distribución e organizacións agrarias para abordar a crise crónica de prezos que arrastran as granxas galegas antes de que comece a nova campaña o 1 de abril, e antes de que se asinen contratos á baixa, tal e como vén acontecendo nas últimas semanas (consultar AQUÍ).

  1. José Luís Martín

    José Luís Martín: "Galiza cometeu o erro de non apostar por razas autóctonas para facer queixo"

    29 de Xaneiro do 2019 · 

    Sempre é un pracer falar co mestre queixeiro José Luís Martín, un dos expertos máis reputados do Estado que é director do Espazo Gourmetquesos do Salón de Gourmets de Madrid e coordina o Campionato dos Mellores Queixos de España, que leva nove edicións. En 2012, tivemos oportunidade de entrevistalo para o Fouce (nº 291, páxs. 14 e 15) e, agora de novo, aproveitando o curso de elaboración de queixos que impartiu en Dordaño (Cesuras), volvemos falar con el de cuestións como as claves para dar o paso da produción de leite á de queixos ou en que deberían mellorar as nosas denominacións de orixe. A presente entrevista que compartimos aquí con vós foi publicada no Fouce 323.

  2. Frisoa

    As granxas de Galiza perderon 66 millóns de euros en 2018 por cobrar o leite por baixo da media europea

    24 de Xaneiro do 2019 · 

    O diferencial existente entre o prezo medio do leite na Unión Europea e na Galiza supuxo para as nosas granxas unhas perdas de 66 millóns de euros en 2018, o que dá unha media de 5'5 millóns de euros por mes. Isto acontece por termos un dos prezos máis baixos da UE, cunha media de 31'9 céntimos en novembro de 2018, segundo os últimos datos publicados polo Fondo Español de Garantía Agraria (Fega).